關於我們
咖啡佬的目標 –
給消費者產地直送且無農藥殘留的優質咖啡豆,
並改善咖啡農的生活條件讓它們能持續供應高品質的咖啡
在尼加拉瓜的農民由於缺乏與消費者直接溝通的橋樑跟能力,往往必須將他們辛苦耕耘的咖啡沒有選擇的賣給大盤商,無論對方開的價格合不合理。
這樣的現象造成惡性的循環,農民貧窮無力去改善農場耕種的及咖啡加工的手法。 透過直接與農民接觸,產地直送可以避免農民被不必要的剝削,
給他們的勞力一個公平而安定的價格回報,讓當地農民可以致力於咖啡樹耕種改良,土壤的培養保護及咖啡製作設備的投資,如此咖啡農才能安心持續地提供高品質咖啡給您。
我們誠心邀請您成為改變咖啡供應鏈的一員,讓小農都可以出頭天。
咖啡介紹
由於咖啡屬於季節性農產,加上能夠種植出高品質咖啡豆的農地產量有限一年一耕,要買要快,錯過了就要等明年了!
咖啡佬的咖啡豆有輕、中、重烘培三種選擇,口味各有不同:
輕烘培,含淡淡的青草,木頭香味及果香,帶有淺淺會回甘的順口酸味。
中烘培,濃郁的果香及輕輕的草香加上微微順口的酸,入口後有不同的層次感。
重烘培,帶有果香及炭火香,入口後香醇濃郁,厚重的咖啡香長留口中。
安全檢驗報告
咖啡佬重視消費者的健康,除了產地直送好山好水的高山 SHG 等級咖啡外,所提供的咖啡豆也通過
大學實驗室的農藥殘留檢驗,確保消費者所享用的咖啡是高品質、香醇、純淨無毒的好咖啡!